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媒体聚焦

央视来如皋,竟然是为了拍……

发布时间:2022-01-06  浏览次数:264  来源:如皋融媒体中心

俗话说人怕生病菜怕霜,冬天里霜一打,不少菜就蔫儿了。可是在如皋,有一种菜不但不怕冷,寒霜越重,还就越精神,这种蔬菜就是黑塌菜。

年末温度骤降,这不怕霜的蔬菜,也在摩拳擦掌、跃跃欲试,等着走上老百姓的饭桌。

这里是中皋农产品供应链有限公司的黑塌菜种植基地。下午两点,阳光正好,村民们正在菜地里收着菜。吸引小编注意的不是这一颗颗叶大的黑塌菜,而是他们:这位穿着粉红色冲锋衣的小姐姐是不是很眼熟?没错,她就是CCTV-4《远方的家》记者唐天骄,这次《远方的家》栏目组专程来如皋拍摄“黑塌菜”。

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《远方的家》是中央电视台中文国际频道(CCTV-4)的大型工作日播旅游栏目,开办于2010年12月1日。栏目宗旨是行走、体验、发现,记者带领观众行走四方,关注百姓民生、社会发展,同时赏美景、品美食、探寻人文奥秘、体验旅行的乐趣,提供实用的旅游资讯,引领公众选择旅游目的地和出行方式,展示中国的自然人文之美和中国人眼中的世界之美,弘扬深厚的中华文化并发扬了中国的博大精深与文化。

采访中,市蔬菜办主任黄冬梅介绍了如皋种植黑塌菜的历史。

公开资料显示,如皋黑塌菜种植历史悠久。清乾隆年间编修的《如皋县志》中记载过:“九月下种,十月分畦,冬后经霜更酥软,邑人呼为塌棵菜。初春嫩薹蔬茹皆胜,四月收子榨油,香美不亚麻油。”

2013年,如皋黑塌菜还获得了国家地理标志产品,至今,在政策的不断支持下,如皋也形成了形式多元丰富的上游种植产业链,并吸引了很多农人加入种植特色蔬菜的队伍中。

此外,传统的蔬菜种植销售期相对固定,延伸蔬菜产业链,变成了农户增产增收的一条新路子。

中皋农产品供应链有限公司作为全市最大的净菜加工企业,运用速冻加工技术,延长农产品的保鲜保质期,不仅可以供应国内市场,还能远距离销往国外,这样的蔬菜在市场上更畅销。

冷冻蔬菜的口感如何?一起来尝一尝。

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这两盘黑塌菜一盘是刚从田里采摘的,一盘是冷冻加工的,从外观来看没啥区别。吃起来……反正小编跟记者姐姐是没有发现差别。黑塌菜菜叶肥硕,肉多梗少,适合炒食,且含有丰富的维生素和极高的钙含量。黑塌菜又是典型的“霜打菜”,不惧严寒,从根本上避免了过度用药,两次霜打后甚至会褪去微苦,更加鲜美可口。

黑塌菜丰富了菜篮子,也丰满了周边村民的钱袋子。一些留守老人、文化程度不高的人,就可以到种植基地做事,活儿不累。据了解,每天都有100多人来工作。

小编从蔬菜办了解到,当前,我市黑塌菜种植面积累计达到2万亩,年产量可达2万吨。下一步,我市将吸引更多的种植户共同参与,全力促进黑塌菜等特色蔬菜产业繁荣兴旺。




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